Hallo liebe Freunde des eiskalten Teegenuss!
Die Temperaturen steigen und somit auch die Vorfreude auf den Sommer! Und was gibt es bei so einem schönen Wetter besseres als eine eiskalte Erfrischung? Eigentlich nur eins: eine eiskalte Erfrischung in Bio-Qualität und ganz ohne Zucker! Und wo kommt dort der Tee ins Spiel? Ist das nicht nur was für kaltes Schmuddelwetter und winterliche Regentage? Ganz und gar nicht! Mit unseren eiskalten LieblingsTees könnt ihr auch eure sommerlichen Genussmomente ganz leicht zuhause selber machen. Wie das geht? Unten seht ihr drei Beispiele für einen herrlich erfrischenden Sommertag mit LieblingsTee:
Eistee „Eiskalte Liebe“ – morgens und den ganzen Tag über die pure Erfrischung!
Zutaten für einen Liter: 15-20g lose „Eiskalte-Liebe“ (oder einen anderen Früchtetee eurer Wahl), ein paar frische Kräuter (ganz toll eignen sich Minze, Basilikum aber auch ein Zweig Rosmarin), 20-50g frisches Sommer-Obst (z.B. Himbeeren, Erdbeeren, Melone,...), etwas crushed Ice
Ziehzeit: 15 Minuten
Zubereitung: Brüht einen Liter „Eiskalte Liebe“ auf und lasst ihn entweder langsam abkühlen, oder lasst ihn etwas intensiver ziehen und kühlt ihn dann schnell mit crushed Eis herunter. Gebt nun Obst und Kräuter nach Belieben hinzu und lasst es euch gut schmecken! Solltet ihr es etwas süßer mögen, könnt ihr sehr gut Honig oder Agavendicksaft verwenden.
Eis am Stiel „Eiskalte Liebe“ – als kleines Dessert nach dem Mittagessen oder für die erfrischende Abkühlung am Nachmittag
Zutaten: 320 ml Wasser, 8 gehäufte Teelöffel Eiskalte Liebe, 30 ml Holunderblütensirup, Beeren der Wahl (vorzugsweise Erdbeeren, es gehen aber auch Pfirsich & Co.), frische Minze nach Belieben
Zubereitung: Wasser im Topf aufkochen, Tee hinzugeben und etwa 8 Minuten ziehen lassen. Nach der Hälfte der Ziehzeit, den Topf in Eiswasser (kaltes Wasser mit Eiswürfeln) stellen. Nach weiteren 4 Minuten den Tee aus dem Wasser entfernen. Holunderblütensirup und frische Minze hinzufügen. Tee vollständig auskühlen lassen. Minze wieder entfernen. Erdbeeren oder Obstalternative mit dem Mixstab fein pürieren. Menge nach Geschmack. Und das Püree und den erkalteten Tee mit dem Mixstab verrühren. Ein paar Beeren in Stücke schneiden und in Eisformen füllen. Mit dem Eisteepüree auffüllen. Den Deckel auf die Förmchen setzen und die Holzstiele zu 2/3 einstecken. Die Förmchen für mindestens vier Stunden ins Gefrierfach geben.
Cocktail „Eiskalte Liebe küsst Tequila“ – den Abend ausklingen lassen mit einem Tee Cocktailaus LieblingsTee
Zutaten: 20 bis 30 ml Eiskalte Liebe-Konzentrat, 100 ml Blutorangen- oder Orangensaft, 20 bis 40 ml weißer Tequila.
Zubereitung des Eiskalte Liebe-Konzentrats für etwa 200 ml Tee-Sirup: 6 gehäufte Teelöffel Eiskalte Liebe mit 200 ml 100 Grad-heißem Zuckerwasser aufgießen, 10 bis 15 Minuten ziehen lassen, filtern und abkühlen lassen. Für die Zubereitung des Cocktails crushed Ice oder Eiswürfel ins Glas geben, weißen Tequila, Blutorangen- oder Orangensaft zufügen und Tee-Konzentrat beigeben.
Und fertig sind die eiskalten Sommererfrischungen! Egal welche ihr euch gönnt, genießt den Sommer mit LieblingsTee! Passend dazu legen wir jeder Bestellung eine kunterbunte Rezeptkarte bei, auf der euch die sommerliche Vielfalt eures LieblingsTees noch mal genauer gezeigt wird. Freut euch auf einen genussvollen Sommer mit LieblingsTee!
Liebe Grüße,
Katharina von LieblingsTee
