Liebe Tee-Freunde!
Schwarzer Tee ist eine der meisten verbreiteten und konsumierten Teesorten weltweit. Im Gegensatz zum Grünen Tee, der nicht fermentiert wird, durchläuft schwarzer Tee einen vollständigen Oxidationsprozess. Dieser Prozess ist der entscheidende Schritt, der ihm seine charakteristische dunkle Farbe, sein kräftiges Aroma und seinen einzigartigen Geschmack verleiht. Und was schwarzen Bio Tees von konventionellen Tees unterscheidet, das könnt Ihr in unserem Bleigbeitrag über die Vorteile von Bio Tee lesen.
In unserem Bio Tee Onlineshop findet ihr erlesene pure schwarze Tees und einzigartige Schwarzteemischungen:
Prinzessin Darjeeling: First Flush Darjeeling - verführerisch zart, so lecker. Besonders schmackhafter Bio Darjeeling Tee aus erster Ernte, angebaut in einer der berühmtesten Teeregionen der Welt.
Prinz Darjeeling: Second Flush Darjeeling - duftet, schmeckt und stärkt. Sehr aromatischer Bio Darjeeling aus zweiter Ernte, ebenfalls aus dem Anbau der weltbekannten Teeregion "Darjeeling".
Graf Dufte: Earl Grey, schwarzer Tee und Bio Bergamotte. Ein sehr ausgewogene Bio Schwarzteemischung mit Bio Bergamotteöl, das dem Earl Grey seinen typischen Geschmackscharakter verleiht. Zudem verfeinert mit floralen Noten.
Orient Star: Erlesenes vom Bazar. Bio Schwarzteemischung mit Minze und Granatapfelkernen. Ein wunderbar frisch schmeckender schwarzer Tee, wie er im Orient besonders begehrt ist für die Teezeit.
Winterliebe: Schwarzer Tee und winterliche Gewürze. Besonders beliebt im Winter- und als Weihnachtstee. Eine feine schwarze Bio Tee Mischung mit Chai Gewürzen und zarten Blüten.
... die gesamte Schwarzteekollektion von LieblingsTee findet ihr in der Rubrik schwarzer Tee. Der LieblingsTee Geschmacksberater macht dir die Suche nach deinem neuen schwarzen Tee-Favoriten ganz leicht.
Geschmack schwarzer Tees:
Der Geschmack von schwarzem Tee ist in der Regel kräftig, vollmundig und würzig. Je nach Sorte und Anbaugebiet kann er von malzig-herb (Assam), über blumig-leicht (Darjeeling) sein.
Zubereitung von schwarzem Tee:
Die Zubereitung erfolgt meist mit sprudelnd kochendem Wasser (95 - 100 °C) und einer Ziehzeit von ca. 3 Minuten. Eine längere Ziehzeit führt dazu, dass mehr Gerbstoffe freigesetzt werden, was den Tee etwas herber und bitterer macht.
Mehr über unser Lieblingsthema TEE könnt ihr hier lesen "Über Tee/ ABC des Tee" oder im LieblingsTee Teeblog integriet in unserem Tee Onlineshop.
Alles Liebe & bleibt gesund,
Eure Crew von LieblingsTee
