Liebe Freunde des besonderen Tees!
Durch seinen charakteristischen duftend-nussigen Geschmack und seine sehr gute Bekömmlichkeit, ist der Oolong-Tee ein wahrer Genuss zu jeder Tageszeit. Im Gegensatz zum schwarzen Tee ist er nur halb-fermentiert (zwar wird der Fermentierungsprozess begonnen, jedoch vorzeitig unterbrochen) und lässt deshalb besser schlafen als sein dunkler Artgenosse. Durch die nicht abgeschlossene Fermentierung liegt der Oolong-Tee geschmacklich zwischen schwarzem und grünem Tee.
In unserem Tee-Onlineshop warten verschiedene unserer leckeren Sorten darauf - darunter auch eine Oolong Tee Spezialität in Bio Qualität - euch mit unverwechselbaren Aroma in die Teeregionen Taiwans und Chinas zu entführen, wo wir den Oolong-Tee kennen und lieben gelernt haben. Während der Milky Oolong sahnig duftet, verkörpern der Oriental Beauty und der Jade Dong Ding wahre Kostbarkeiten unter den Tees, die mit einem einzigarten Aroma verzaubern.
Einen unserer Oolong-Tees möchten wir euch gerne genauer vorstellen: unseren Jade Dong Ding. Kennengelernt haben wir ihn auf einer unserer Teereisen und haben uns in Taiwans Teegärten sofort in ihn verliebt! Dort wird er in der Nähe desvsehr hohen Berges "Dong Ding" angebaut und erhält hierdurch auch seinen Namen. Übersetzt bedeutet dies "Eiserner Gipfel". Während seiner sehr kurzen Fermentierung erhält er einen herrlich fruchtig-nussigen Geschmack, der nicht nur uns, sondern auch das ZEIT magazin begeistert: "Bordeaux kennt jeder, aber Dong Ding noch keiner. Warum eigentlich?" (Top 10 der Tees aus aller Welt in ZEIT magazin 2015/11). Lernt auch ihr unseren ganz besonderen Schatz kennen und lasst euch von seinem Geschmack auf eine Reise in die Teegärten Taiwans entführen!
Eure Katharina von LieblingsTee
